mini奶酪面包
超可爱又好吃的芝士奶酪小面包，夏天都是采用水合法，快速出手套膜… 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
-
步骤1/15
点击查看大图
水合：除了黄油，新鲜酵母外～其他材料混合成团后密封好放冰箱冷藏过夜
-
步骤2/15
点击查看大图
隔天面团取出，加15g新鲜酵母放厨师机打到薄膜就可以！放室温发酵一小时～发酵2倍大
-
步骤3/15
点击查看大图
基础发酵的时候来做奶酪馅，把奶油奶酪，糖粉，奶粉都压拌均匀就可以
-
步骤4/15
点击查看大图
这样就可以，不需要过度翻拌，然后装入裱花袋，冰箱冷藏一下
-
步骤5/15
点击查看大图
取出面团，轻拍排气，把面团均分为10个小面团，滚圆，松弛15分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
取松弛好的面团，擀成长方形，边缘气泡排掉，翻面，整理成长方形，挤入奶酪馅
-
步骤7/15
点击查看大图
卷好面团后，稍微搓长，表面喷水，然后在卡夫芝士粉里滚一圈
-
步骤8/15
点击查看大图
依次做好，放烤盘里
-
步骤9/15
点击查看大图
密封一下 放冰箱速冻的20分钟左右，定型一下
-
步骤10/15
点击查看大图
取一个面团切掉头尾，平均切成4块
-
步骤11/15
点击查看大图
盖保鲜膜放室温发酵 40分钟，记得要提前预热烤箱，200℃预热
-
步骤12/15
点击查看大图
整整齐齐，发酵至2倍大，手指轻按可以缓慢回弹就是发酵好了
-
步骤13/15
点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下195℃烤10分钟～
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉就是香浓好吃又可爱的mini奶酪面包
-
最后一步
点击查看大图
这个可以一直刷的好吃小面包
这个量得分2盘烤，另一盘可以先放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-25
mini奶酪面包的相关分类
mini奶酪面包的相关推荐
-
香蒜面包片
77845人看过 -
#下饭红烧菜#红烧羊肉
801616人看过 -
【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#
655343人看过 -
杏鲍菇炒腊肉
1388573人看过 -
蒜香蘑菇鸡肉粒
472795人看过 -
厚底牛肉披萨
209883人看过 -
香辣椒脆烤蘑菇
48264人看过 -
泡椒牛肉包子
16169人看过 -
鲍鱼粥
703074人看过 -
#LG御见美好食光#家常版干锅花菜
241455人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9496755人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2227703人看过
