韩式芝士鸡肉丸
既有鸡肉的软糯香甜,又有芝士的馥郁浓厚,入口仿佛每一颗味蕾都被迷醉 ,配合洋葱罗勒叶,层次丰富,酥脆可口,来,干一杯,假期愉快。另外,视频要看完哦,这次的视频很有意思。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/13
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主材料合集
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步骤2/13
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材料预处理,切丁/切条/绞碎。
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步骤3/13
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放入盐,罗勒叶碎,黑胡椒碎。
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步骤4/13
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放入蔬菜丁。
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步骤5/13
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抓匀。
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步骤6/13
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放淀粉,抓匀。
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步骤7/13
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铺一张保鲜膜,铺上肉碎,放上芝士条。
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步骤8/13
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卷成香肠形状,冷冻定形1小时。
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步骤9/13
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沾上面粉一蛋液一面包糠一蛋液一面包糠。
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步骤10/13
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裹足面包糠。
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步骤11/13
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小火热油,筷子放入有汽泡。
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步骤12/13
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放入油炸至金黄色。
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最后一步
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很酥,里面空心的,由脆至滑,因芝流心。品味香醇,流下美好瞬间,来,干一杯!
1.按“沾上面粉一蛋液一面包糠一蛋液一面包糠"这个顺序,粘得牢又多,成品比较漂亮酥脆。
2.我的面包糠是自制的,面包烤一下,打碎即可,也可以购买大颗粒的面包糠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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