雪花酥
雪花酥香甜可口,回味无穷,是女士和小朋友很好的零食。
109克
51克
344克
2541
千卡
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步骤1/12
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按料表准备好食材。
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步骤2/12
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中小火热锅放入黄油融化。
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步骤3/12
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小火倒入棉花糖,翻炒几下。
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步骤4/12
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炒制棉花糖拉丝基本上要融化壮态,倒入奶粉翻炒几下。
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步骤5/12
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提前把饼干和干果类放入小盆中,用手拌几下备用。
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步骤6/12
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倒入干料,继续炒拌几下关火,戴上一次性手套将炒粘的料用手拉几个,在揉成一个饼壮。
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步骤7/12
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模具上洒一层奶粉防止粘连,放入炒好的料团用手按压,压实。可以找平点的模具压一下表面。表面上也洒一些奶粉。
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步骤8/12
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自然冷却后,放入冰箱冷藏半小时便于切分,用刀切成小块。
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步骤9/12
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摆盘美食完成。
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步骤10/12
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成品图。
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步骤11/12
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可以包装一下。
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最后一步
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打包完成,送朋友有面子。
1.全程中小火,不要大火。
2.炒好的糖团很粘,必须戴手套,等糖团不烫手了在用手拉几下。
3.干果按重量可随意调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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