哄娃带鱼肉串串
你们的带鱼都红烧了还是焖着吃了?我把它做成肉串串哄小朋友!舟山带鱼雷达定点打捞,新鲜好吃肉质细腻剁成肉泥立马起胶,十分推荐的一款海鱼 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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步骤1/15
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先把舟山带鱼拿出来解冻
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步骤2/15
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解冻后的带鱼用刀贴着鱼骨把肉剔下来
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剔下来后再用刀刮干净贴着鱼骨的肉
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剔下来的肉剁碎
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剁到有点起胶的状态就可以
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步骤6/15
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剁好后加入老豆腐
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步骤7/15
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再加入切碎的洋葱,加入酱油和盐
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步骤8/15
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再倒入玉米淀粉和胡椒粉
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步骤9/15
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全部抓均匀
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步骤10/15
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抓好的肉泥静置十五分钟入味
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步骤11/15
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锅里加入橄榄油烧热
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把肉泥泥整成心形入锅里煎
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步骤13/15
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煎至两面焦黄,记得侧边也煎一煎哦!
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步骤14/15
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全部煎好后用竹签串起来,挤上番茄酱
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最后一步
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小朋友一定抵不住这样的肉串串,外焦里嫩超级好吃
1.喜欢重口味的调味随意哈,不建议大家吃太咸太油腻哦
2.抓匀的肉泥静置后更入味不可省
3.你也可以不串起来哈,自家吃随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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