是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾藕饼的做法

点击查看大图

虾藕饼

浏览 3750 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我处于好奇试了下，结果发现适合小宝宝，孩子大了还是直接吃虾吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

大虾 17只

、

藕 1小节

、

胡萝卜 1小节

、

西兰花 1小个

、

红黄彩椒各半个

、

料酒适量

、

生姜适量

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜和藕切成片，西兰花掰成小块，清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
水里加点油烧开，放入胡萝卜、藕、西兰花焯水一分钟，然后冷水冲洗冷却
步骤3/14 点击查看大图
手掌大小的虾子只要尾巴
步骤4/14 点击查看大图
虾尾去虾线清洗干净，加料酒、生姜擦汁、胡椒粉搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤5/14 点击查看大图
绞肉机放入胡萝卜、藕、西兰花、彩椒和腌好的虾仁进行搅拌
步骤6/14 点击查看大图
我搅拌的比较细腻
步骤7/14 点击查看大图
搅好的泥倒入碗里，加适量盐和玉米淀粉搅拌均匀，加淀粉为了定型
步骤8/14 点击查看大图
平底锅热倒油，晃动锅让油铺满锅底
步骤9/14 点击查看大图
油热开小火，放入调好的虾仁藕泥
步骤10/14 点击查看大图
煎至定型翻面
步骤11/14 点击查看大图
两面煎至金黄
步骤12/14 点击查看大图
怕没熟透就加点水焖一下
步骤13/14 点击查看大图
水焖干了就可以了
最后一步点击查看大图
出锅，黑色的是加了生抽，黄色的是没加生抽

小贴士

家里有一周岁左右的小宝宝可以试试，孩子大了就直接吃虾吧，不然几个饼下肚感觉也没吃到多少虾；这个配量表有点多，大家可以减半，藕片、胡萝卜、西兰花只要几片就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

换个做法

虾藕饼的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉丸子汤年糕更多

虾藕饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许