巧克力蒜香芝士曲奇
巧克力与蒜香暴击味蕾,给你带来惊艳的口感,无法抗拒的曲奇。
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步骤1/13
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浓郁醇香丰盈的口感。
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步骤2/13
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先准备好烘焙食材。
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步骤3/13
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把奶油干酪和黄油倒入打蛋盆。
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步骤4/13
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打发均匀。
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步骤5/13
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加糖,打发到颜色变淡,体积膨胀。
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步骤6/13
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倒入蛋黄,打发均匀后筛入奶粉。
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步骤7/13
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筛入低筋面粉。
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步骤8/13
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搅拌均匀。
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步骤9/13
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用保鲜膜裹住,整成立体三角形。
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步骤10/13
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如图。放入冰箱冷冻约1~2小时。
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步骤11/13
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拿出来切成厚度大约4~5毫米的三角片。烤箱预热170℃,10分钟后,把黄油曲奇送入烤箱中层,烘烤时间:大约20~25分钟。闻到香味时,就熟了,看下颜色,想颜色深点,可以多烤2分钟。(温度和时间只供参考)。
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步骤12/13
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黑巧克力块50克、淡奶油10克、黄油5克一起放在容器里隔水融化后,涂抹在常温的曲奇上,放在网架晾干。
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最后一步
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巧克力的浓郁醇香、与芝士曲奇的酥脆完美结合。下午茶款待友友们, 颜值爆表,无惧任何挑剔的味蕾
1:形状不局限于三角形,可以整成圆形或方形等。
2:巧克力酱可以做多些,用于抹面包等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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