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超火的哈利波特同款黄油啤酒

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最近环球影城开业了，火爆得根本抢不到票。那既然如此，就先做一杯《哈利波特》的同款黄油啤酒解解馋吧～在家制作，只需要园区售价的十分之一价格，不要太划算。这杯黄油啤酒用的是奈特兰的淡味黄油，奶香味很浓郁，奶味的重度爱好者一定要尝试一下哟～另外，喜欢哈利波特的朋友们一定有一颗纯真的心吧？希望你喝下这杯黄油啤酒后，能做一个甜甜的魔法美梦～参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红糖 10克

、

黄油 20克

、

淡奶油 100ml

、

啤酒 300ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一块奈特兰淡味黄油，这款黄油奶香浓郁，制作浓汤或者蛋糕都是极好的，这次我们用它来做一杯环球影城卖好几十块的黄油啤酒。
步骤2/14 点击查看大图
取20克黄油放入锅内
步骤3/14 点击查看大图
小火融化
步骤4/14 点击查看大图
加一块10克重的老红糖
步骤5/14 点击查看大图
等加热后碾碎
步骤6/14 点击查看大图
与黄油搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
倒出一半，进冰箱冷藏一下
步骤8/14 点击查看大图
加入提前冷藏好的淡奶油100ml
步骤9/14 点击查看大图
打发。先低速，再高速打发
步骤10/14 点击查看大图
打至图片中的样子
步骤11/14 点击查看大图
锅内倒入啤酒，我用的是味道偏重的黑啤，很香，你也可以用其他啤酒代替。如果做给小朋友喝，也可以用无酒精的菠萝啤酒，味道一样棒
步骤12/14 点击查看大图
搅拌均匀倒出，倒至七分满
步骤13/14 点击查看大图
在杯子中加入刚刚打发好的奶油，这刚好是一杯的量
最后一步点击查看大图
喝起来很快乐～一定要收藏

小贴士

1.奶油打发温度要控制在7℃左右，不然容易打发失败 2.黄油在用之前需要提前软化至室温 3.老红糖的香味更特殊，如果买不到也可以使用赤砂糖（就是市面上常见的红糖粉），使用赤砂糖融合得会更快一些。全程需要用小火 4.热饮冷饮都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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