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白萝卜炒鸡蛋的做法

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白萝卜炒鸡蛋

浏览 23.2万 · 收藏 4329 · 学做 2

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早上买了一个白萝卜，半个煮汤，半个做了这道白萝卜炒鸡蛋，清香的萝卜和蛋香融为一体，家人都喜爱，说明天还要来一盘呢。白萝卜清热化痰，生津止渴，可生食、凉拌、煲煮、热炒，深受大家喜爱，这道菜可以利用蚝油的鲜美，椒盐的椒香芝麻油的醇厚减少盐的摄入，保留萝卜本身的清香。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

白萝卜 500克

、

鸡蛋 2个

、

大葱 1段

、

香葱 1根

、

椒盐半勺

、

盐 2克

、

食用油 2勺

、

芝麻油半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋敲入碗中，白萝卜切细条，葱切碎。
步骤3/12 点击查看大图
萝卜条放入开水中汆烫。
步骤4/12 点击查看大图
再次水开将萝卜捞出。
步骤5/12 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒成大块。
步骤7/12 点击查看大图
放入大葱碎和白萝卜翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
放入蚝油增鲜。
步骤9/12 点击查看大图
放入椒盐粉和盐提味。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，淋入芝麻油翻拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
撒上香葱碎，关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

不喜欢焯水的白萝卜，可以直接炒制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15 · 天津市

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