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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

冰糖 5个

、

姜片 2片

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，冷水下锅放姜料酒焯一下。生抽料酒鸡精盐腌制10分钟后加淀粉拌匀。
步骤2/3
葱姜蒜桂皮八角香叶爆香，下排骨大火炒2分钟，加生抽老抽料酒糖醋番茄酱，中火熬3分钟，加开水中小火炖20分钟，最后加糖大火收汁。
最后一步
最后炒糖色加白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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