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青菜烤年糕

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最爱吃青菜烤年糕，软糯，有嚼劲！是我家餐桌上不可缺少一道地方特色美食。分享给大家哈！参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

年糕 3根

、

青菜 1把

、

菜籽油 10克

、

生姜 2片

、

六月鲜红烧酱油 2勺

、

味达美臻品特级生抽 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/19 点击查看大图
将年糕切成段
步骤3/19 点击查看大图
再切成片
步骤4/19 点击查看大图
最后切成条
步骤5/19 点击查看大图
青菜洗净沥水
步骤6/19 点击查看大图
将青菜对半切开
步骤7/19 点击查看大图
菜籽油倒入锅中，冒青烟
步骤8/19 点击查看大图
青菜和生姜，下油锅翻炒变色
步骤9/19 点击查看大图
倒入1勺味达美臻品特级生抽
步骤10/19 点击查看大图
青菜烤年糕少不了6月鲜红烧酱油
步骤11/19 点击查看大图
倒入2勺六月鲜红烧酱油
步骤12/19 点击查看大图
倒入白糖提鲜
步骤13/19 点击查看大图
倒入清水没过青菜，盖上锅盖闷烧至软烂
步骤14/19 点击查看大图
倒入年糕翻炒均匀
步骤15/19 点击查看大图
再倒入清水闷烧，收汁即可出锅
步骤16/19 点击查看大图
色泽诱人的一道地方特色美食--青菜炒年糕
步骤17/19 点击查看大图
软糯好吃的青菜烤年糕
步骤18/19 点击查看大图
有劲道的年糕特别香
最后一步点击查看大图
烤入味的青菜，软烂，适合小孩和老人吃

小贴士

青菜对半切开，容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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