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秋日益智轻奢家宴菜|法式香煎鳕鱼

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美味的基底源自食材,营养的价值同样源于食材!鳕鱼是冷水中下层鱼类,肉质雪白细嫩,厚实少刺,其蛋白质的含量远高于三文鱼,脂肪含量比带鱼低7倍,名副其实的低脂高蛋白食物,富含DHA和EPA,在欧洲被称为"海中黄金"和"餐桌上的营养师"~ 鳕鱼价格不菲,虽不是日常所备,却也可以偶尔为之,除了清蒸之外,个人推荐这种偏法式的做法,香气足,味道新,尤其受小朋友们喜欢,你们可以试试~ 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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22克
67克
17克


545
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

鳕鱼提前加盐,胡椒粉,白葡萄酒去腥码味 用黄油煎,味道更香浓 煎鳕鱼时要全程用中小火慢煎,大火容易造成外焦里生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-14

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