巨下饭:火爆肥肠
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大肠焦香软糯,带着青蒜的清香,超下饭!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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配料大合集
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步骤2/4
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姜蒜爆香后倒入熟大肠加几滴白酒去腥(这一步不能省!)生抽、盐、白糖调味,大火翻炒至边缘微焦
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步骤3/4
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最后加入青蒜段翻炒出香味,撒一点味精提鲜
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最后一步
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出锅
小贴士
我做菜喜欢用白酒,去腥效果比料酒好,且没有料酒的香料味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-05 · 江苏省
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