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色泽诱人的炒蛋黄

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清欢ssk

在平时的烹饪过程中，很多时候都只用到蛋清，相应的蛋黄就剩了下来。那这些剩下的蛋黄我们应该如何利用起来呢？今天就分享大家一个快速消耗蛋黄的好方法，教大家用蛋黄做一道老少皆宜的家常菜，色泽诱人，简单快手，喜欢的朋友快get起来吧！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
食材清单 加入采购清单
圣迪乐村高品质鸡蛋 4个（只取蛋黄）
、
西式火腿末 少许
、
植物油 适量
、
料酒 1小勺
、
盐 适量
、
淀粉 1小勺
、
清汤 适量
烹饪步骤
小贴士

1、淀粉先用清汤搅拌均匀，不易有颗粒； 2、没有西式火腿末的也可以换成火腿肠； 3、把清汤换成高汤风味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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