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清炒绿豆芽的做法

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清炒绿豆芽

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绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，因其口感好，营养丰富。它以鲜活的形式上市，极富脆性，含有丰富的VC，是生活中不可或缺的食材。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 300克

、

姜 1片

、

蒜 1瓣

、

米椒 1个

、

植物油适量

、

盐少许

、

美极鲜味汁（减盐）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材：将绿豆芽清洗干净，沥干水分；红椒、姜、蒜切末备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少许油，烧至7成热，放入米椒、姜、蒜末爆香。
步骤3/6 点击查看大图
放入绿豆芽大火翻炒至断生，
步骤4/6 点击查看大图
岀锅前加盐和美极鲜味汁调味即可。
步骤5/6 点击查看大图
健康减脂。
最后一步点击查看大图
清新爽口，

小贴士

1、一定要大火爆炒，出锅前才放盐调味，避免出汁过多。 2、不要将绿豆芽炒得过软，失去脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 江西

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