清炒绿豆芽
绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大,因其口感好,营养丰富。 它以鲜活的形式上市,极富脆性,含有丰富的VC,是生活中不可或缺的食材。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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准备好食材:将绿豆芽清洗干净,沥干水分;红椒、姜、蒜切末备用。
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锅中放少许油,烧至7成热,放入米椒、姜、蒜末爆香。
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放入绿豆芽大火翻炒至断生,
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岀锅前加盐和美极鲜味汁调味即可。
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健康减脂。
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最后一步
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清新爽口,
1、一定要大火爆炒,出锅前才放盐调味,避免出汁过多。
2、不要将绿豆芽炒得过软,失去脆感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 江西
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