蔓越莓饼干
最近小朋友嚷着要吃蔓越莓饼干，刚好网购的蔓越莓干到货，立马动手，满足孩子的味蕾，一次多做点，“中秋”带上出游也方便。自己做零添加，孩子吃了放心！配方做法超详细，肯定零失败，一起做起来吧！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
-
步骤1/10
点击查看大图
备齐材料，称量好面粉、糖粉（没有可用白糖）、黄油和蔓越莓。
-
步骤2/10
点击查看大图
蔓越莓清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后切碎，尽量切得碎一点。
-
步骤3/10
点击查看大图
黄油隔水融化后，加入鸡蛋和糖分，充分搅打成乳化状态。
-
步骤4/10
点击查看大图
黄油隔水融化后，加入鸡蛋和糖分，充分搅打成乳化状态。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入切碎的蔓越莓干，切拌均匀，使面粉和蔓越莓干充分融合在黄油里。
-
步骤6/10
点击查看大图
带上一次性手套，整理成长条状，可方可圆，无需模具，装入保鲜袋或者用锡纸包起来，冰箱冷冻一小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
取出冷冻的蔓越莓饼干条 ，切成厚薄一致的饼干片，厚度随自己喜欢。
-
步骤8/10
点击查看大图
烤盘铺上油纸，将切好的饼干块码入烤盘。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸烤箱接通电源，选择一键式烘焙功能，调整温度170度预热，大约3分钟达到设定温度，烤盘送入烤箱中层，上下火烤20分钟左右，至表面微微金黄色即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
出炉，晾凉才酥脆。
烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
网红雪花酥，奥利奥雪花酥
3078139人看过 -
雪媚娘
24005406人看过 -
豆沙蛋黄酥#晒出你的团圆大餐#
334549人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片
115694人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
7048294人看过 -
豆沙蛋黄酥
312507人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37327776人看过 -
【曼步厨房】蔓越莓曲奇饼干
99328人看过 -
蔓越莓饼干
98089人看过 -
姜糖
930361人看过 -
蛋黄酥最正宗的做法，酥到掉渣
673365人看过 -
零基础菜谱—蔓越莓饼干
884104人看过
