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追剧小零食—焦糖爆米花

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食材清单加入采购清单

球状玉米粒 100克

、

糖 20克

、

黄油 20克

、

焦糖

、

糖 80克

、

水 65克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅里放入玉米粒，黄油和糖。
步骤2/12 点击查看大图
全程小火翻动。
步骤3/12 点击查看大图
等有玉米粒炸开的时候盖上锅盖。
步骤4/12 点击查看大图
中途晃动一下锅子，以免糊底。
步骤5/12 点击查看大图
等锅子里没有声音时，就表示好啦。
步骤6/12 点击查看大图
做焦糖口味直接把糖和水放入锅中。
步骤7/12 点击查看大图
大火煮蛋冒大气泡转小火。
步骤8/12 点击查看大图
待糖成褐色，变成密集的小气泡时，关火放入黄油融化。
步骤9/12 点击查看大图
倒入爆米花。
步骤10/12 点击查看大图
翻动均匀，摊开晾凉，有个别黏在一起的，直接掰开就好啦！
步骤11/12 点击查看大图
变成焦糖后，就不会很甜，非常好吃…
最后一步点击查看大图
焦糖味十足，看个电影再好不过了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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