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趣味玛格丽特小饼干的做法

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趣味玛格丽特小饼干

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玛格丽特饼干，简直就是手残党，烘焙小白的最爱，不仅做法简单0失败，而且味道是真的真的好吃呀，又酥又脆，超级美味呀。参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

黄油 100克

、

熟蛋黄 2个

、

糖分 50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
黄油室温软化，用手能戳成一个小窝窝即可
步骤3/14 点击查看大图
加入糖粉，建议用糖分，我家里没了用了白砂糖代替，会影响口感
步骤4/14 点击查看大图
打蛋器打发
步骤5/14 点击查看大图
黄油有些发黄，膨胀就可以了
步骤6/14 点击查看大图
过筛入蛋黄
步骤7/14 点击查看大图
过筛低粉和玉米淀粉
步骤8/14 点击查看大图
用手揉均后放冰箱冷藏1小时
步骤9/14 点击查看大图
一小时后拿出，这个时候烤箱预热180度10分钟，面团分成15克左右的小剂子，搓圆摆好
步骤10/14 点击查看大图
用拇指按扁，这个过程很解压哦
步骤11/14 点击查看大图
放入烤箱，上火180下火170，20分钟
步骤12/14 点击查看大图
成功，我喜欢焦味所以又多烤了5分钟，不喜欢的可以省略这步
步骤13/14 点击查看大图
最后可以用融化的巧克力做好可爱的表情包就行啦
最后一步点击查看大图
酥酥脆脆，特别好吃

小贴士

烤箱根据自家情况而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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