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好喝的疙瘩汤这样做简单又营养的做法

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好喝的疙瘩汤这样做简单又营养

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今天来教大家做这碗营养又美味的疙瘩汤，超级简单。参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

西红柿 100克

、

鸡蛋 1个

、

葱适量

、

中筋面粉 200克

、

清水适量

、

菠菜 100克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

盐适量

、

酱油适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材合集;
步骤2/15 点击查看大图
菠菜切丝备用；
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打散备用；
步骤4/15 点击查看大图
锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
步骤5/15 点击查看大图
倒入番茄；
步骤6/15 点击查看大图
将番茄炒出汁水；
步骤7/15 点击查看大图
然后加入清水；
步骤8/15 点击查看大图
煮开后再煮5分钟，加入菠菜丝，煮2分钟左右；
步骤9/15 点击查看大图
煮菠菜丝的同时，面粉里，少量多次的加入清水，把面粉搅拌成小颗粒状即可；
步骤10/15 点击查看大图
待菠菜煮好后，加入搅拌好的面粉小疙瘩，马上用筷子在锅里不停的搅拌，慢慢的面疙瘩汤就搞定了。
步骤11/15 点击查看大图
疙瘩汤里加入盐，酱油调味；
步骤12/15 点击查看大图
再加入适量的胡椒；
步骤13/15 点击查看大图
关火，马上倒入鸡蛋液，搅散；
步骤14/15 点击查看大图
最后起锅前加入葱花即可；
最后一步点击查看大图
一碗热气腾腾的疙瘩汤搞定了。

小贴士

搅面粉疙瘩的时候一定要一点点的加水，水太多，容易搅成大块面团！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-03 · 湖北省

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