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三彩鸡肉串的做法

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三彩鸡肉串

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最近和家属疯狂加班！终于有了空，忙完工作，那一定要犒劳一下自己！我总怕外卖不健康热量高，心想那就自己动手做一道好吃又健康上三彩鸡肉串吧！轻轻松松实现在家快乐撸串～我用了鸡里脊来制作，嫩而不柴，鲜美多汁，吃起来负担也不大哦！想要肉串健康好吃，油也是关键！金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油，不含反式脂肪酸，吃起来没有负担，更不容易胖喔，真正做到了0添加、0反式脂肪、0负担！非常适合追求健康的我们，而且里面有8种植物油调配，营养均衡又美味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

青椒小半个

、

红椒小半个

、

黄椒小半个

、

生抽 10ml

、

蚝油 10ml

、

食盐、糖 1g、3g

、

淀粉 10g

、

金龙鱼调和油 200ml

、

生姜少许

、

料酒 10ml

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这次我使用的油——金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油，做到了0添加、0反式脂肪、0负担，健康人群必备，做的菜又香又健康！
步骤2/12 点击查看大图
准备好所有的原材料。
步骤3/12 点击查看大图
鸡里脊切3*3cm左右的块，加入生姜片、料酒、生抽、蚝油、糖盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
再倒入10ml 金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀，这样腌渍15分钟，鸡肉会很嫩哦！
步骤6/12 点击查看大图
期间把彩椒切块。
步骤7/12 点击查看大图
然后取签子，把鸡肉和彩椒间隔着串起来。
步骤8/12 点击查看大图
准备煎鸡肉串，锅内倒入比平时炒菜多一些的油，大概120-140ml。
步骤9/12 点击查看大图
油热后，放入鸡肉串。
步骤10/12 点击查看大图
一面煎3-4分钟，再翻面。
步骤11/12 点击查看大图
全部煎熟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上熟芝麻！快开动吧！串串就要趁热吃～可太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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