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米饭杀手爽口酱茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4根

、

姜片 3片

、

十三香一小撮

、

土酱 1勺

、

白糖 1/3勺

、

香葱 2根

、

大蒜 5瓣

、

香菜几根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净，热锅冷油下锅小火煎。
步骤2/5 点击查看大图
煎至软烂。
步骤3/5 点击查看大图
放入姜片，十三香，土酱味道最好，如果没有放买的豆瓣酱，黄酱都可以，白糖，加适量清水拌匀，小火焖煮至茄子稀烂关火，放入蒜末葱花，捣拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
洒上香菜开吃。
最后一步点击查看大图
超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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