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芒果山药梨的做法

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芒果山药梨

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虽然上周就开学了，但是有些崽的开学综合症很明显延续到了这周~ 我这两天早上一打开窗，听到的不止有朗朗读书声，还有此起彼伏甚至撕心裂肺的哭声…看来幼儿园的一些神兽，至今还没有接受要上学的现状... 这情景不禁让我想起小表弟才上幼儿园的时候，那会他也是天塌下来一样难过。好在对付小吃货我们有奇招，一派出这个山药梨，他立马乖乖去上学了~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 400g

、

白砂糖 50g

、

芒果 200g

、

水 50g

、

白凉粉 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
400g（去皮后）山药切块，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
蒸好后放入盆中，加入30g白砂糖捣成泥
步骤3/6 点击查看大图
山药分成50g一个的小团，展开后，中间包入一块芒果。然后整理成梨的形状
步骤4/6 点击查看大图
果汁机中倒入170g芒果、50g水，打成果汁
步骤5/6 点击查看大图
倒入锅中，加入20g白凉粉、20g白砂糖，搅拌均匀后，开火煮沸腾（一定要一直搅拌，防止粘锅）
最后一步点击查看大图
把做好的山药梨放在网架上，浇上芒果汁，最后装饰上'根茎'（迷迭香的根茎）和'树叶'（薄荷叶）就可以了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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