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热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法

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热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。

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如果有龙虾，换成龙虾更美味。

食材清单加入采购清单

螺蛳 400g

、

虾 500克

、

蒜头 8瓣

、

香葱 2根

、

小米辣 1个

、

生姜 5片

、

生抽 3勺

、

白糖 1小勺

、

紫苏辣酱 1勺

、

香叶 2片

、

盐少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾剪去头，剔除沙线。
步骤2/8 点击查看大图
螺蛳剪去尾部清洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
锅中油稍多，热后放入虾，爆脆虾。
步骤4/8 点击查看大图
留底油，中火超香蒜泥，出锅。
步骤5/8 点击查看大图
再热油爆香葱姜。
步骤6/8 点击查看大图
倒入螺蛳翻炒，调入料酒。
步骤7/8 点击查看大图
放入虾，加入所有调料，加适量水，少开，收卤。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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