干煸五花肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
葱姜蒜、干辣椒
适量
、
生抽,蚝油
适量
、
老抽
少许
、
豆瓣酱
适量
、
青线椒,美人椒
各两根
、
洋葱
半个
、
香菜
适量
、
盐味精鸡精糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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青线椒美人椒切滚刀片,洋葱切菱形片,五花肉切片,姜菱形片,蒜片,葱花,干辣椒段,香菜段。
-
步骤2/3
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净锅烧一勺油,下五花肉煸炒至微焦黄捞出备用。
-
最后一步
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净锅烧油依次下入姜,蒜,豆瓣酱,干辣椒,葱 炒香下入辣椒,洋葱翻炒几下下入五花肉调味精,鸡精,白糖,生抽,蚝油,少许老抽加水稀释一下,翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
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