啤酒烧鸭肉

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岁月静好310w
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暑天要多吃凉性的鸭肉。
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啤酒烧鸭肉的用料

鸭肉 500克 青椒 半个
红椒 半个 葱，姜，蒜 适量
东古酱油 2汤勺 菜油 15ml
啤酒 一罐 料酒 1勺

啤酒烧鸭肉的做法

#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉切块，清水洗净，控干水分。
#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解2

步骤2

炒锅放油，温热后放入鸭肉块和拍扁的葱姜蒜一起煸炒，直至鸭肉变色，炒干水分。
#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解3

步骤3

倒入料酒翻炒，然后放酱油翻炒，再倒入一罐啤酒煮沸，转小火慢炖约二十分钟。
#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解4

步骤4

青红辣椒切成适当大小的块。
#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解5

步骤5

汤汁浓稠后，放入青红辣椒块，略微翻炒即可盛岀。
#不容错过的鲜美滋味#啤酒烧鸭肉的做法图解6

步骤6

盛岀。

啤酒烧鸭肉的烹饪技巧

1担心鸭肉腥味太大，可以把鸭肉焯水。 2北方的鸭肉肥油比较多，可以除去不要。 3健身人士，可以去除鸭皮后再炒。 4这款酱油甜咸适度，可以不用再放盐和糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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