虾仁葱花萝卜干煎蛋
做菜有时是不需要菜谱的,灵感来自冰箱。早上做了粥,想想用什么来配粥呢。打开冰箱,有昨晚剩下的白灼沙虾,有葱,有鸡蛋。萝卜干是常年备有的。好吧,灵感来了,就来个虾仁葱花萝卜干煎蛋吧。营养可口还快手。10分钟,搞定~
37克
27克
6克
463
千卡
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步骤1/11
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冰箱有这些材料~鸡蛋、白灼沙虾、萝卜干、葱花~
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步骤2/11
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将虾去壳取虾仁~
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步骤3/11
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将去壳虾仁+葱花+萝卜干+鸡蛋放碗里~
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步骤4/11
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加一点点酱油。取其香味。不可加盐,萝卜干是咸的~
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步骤5/11
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用筷子搅拌好~
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步骤6/11
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起油锅。油稍热下拌好的蛋液~
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步骤7/11
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摊开,中小火慢煎让蛋液定型~
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步骤8/11
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反个面,再慢火煎,直到蛋液凝固,熟透~
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步骤9/11
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装盘上桌。好香好香~
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步骤10/11
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配饭配粥都是一流的。鲜香可口、营养快手。推荐~
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最后一步
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再来一张成品图。开动了~
1、没有虾仁可忽略,单纯的萝卜干葱花煎蛋,就已经非常可口了~
2、煎蛋切忌大火,烧糊了食材还可能没熟透。全程中小火~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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