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萝卜干酿豆腐的做法

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萝卜干酿豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐、油豆腐适量

、

五花肉 100克

、

萝卜干大概80克

、

葱 2根

、

红薯粉适量

、

油少许

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
萝卜干泡水切粒，五花肉剁碎，葱切好，加一勺鸡粉，适量红薯粉，少许酱油搅拌均匀备用
步骤2/10 点击查看大图
这样就可以啦
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老豆腐切小块
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酿入馅料
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油豆腐上面剪个十字口，酿入馅料
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用红薯粉调个粉浆，豆腐放入裹一层粘液
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油豆腐一样操作
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热油锅，调小火，裹一个放一个
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煎表面金黄翻转另一面再煎，加少许酱油上色，加点清水盖上锅盖小火焖，最后一步撒上调个生粉水撒上收汁，加点葱花点缀
最后一步点击查看大图
口口爽口的酿豆腐就做好了，非常有口感

小贴士

萝卜干一定要提前泡水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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