老北京糊饼
这是老北京的一道传统小吃，很多北京人都不见的会做了。焦香的玉米面底 香嫩的韭菜鸡蛋虾皮 用手小心托着一口下去老北京话儿：盖了帽啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
玉米面用水和成湿状态，具体程度看视频
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜切沫
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋滑散
-
步骤4/7
点击查看大图
韭菜先用油拌一下避免出汤，加入鸡蛋虾皮盐拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
玉米面平铺锅底用手稍稍压压均匀的撒上水盖上锅盖，时间看视频
-
步骤6/7
点击查看大图
底焖好了之后铺上韭菜鸡蛋虾皮在上面盖锅盖焖2分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
切块准备吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
老北京糊饼的其他做法
老北京糊饼的相关分类
老北京糊饼的相关推荐
-
炒西葫芦
206459人看过 -
西红柿炖牛腩
3495911人看过 -
卤鸡爪
10444117人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#烤牛肉
210996人看过 -
#一蔬一饭皆告白#糖醋藕丁
154887人看过 -
奶白鲜香的鲫鱼白萝卜丝汤
41248人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23595431人看过 -
牛肉炖粉条
178093人看过 -
炒西葫芦
54027人看过 -
素炒白菜香菇木耳油豆腐
19005人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2185342人看过 -
京葱爆牛肉
250467人看过
