减脂餐·照烧鸡腿波奇饭
poké波奇饭俗称“夏威夷盖浇饭”，poké原意是“切小块”。追求原汁原味，料理方式以生食、煮、烤、煎、拌为主。波奇饭是集简单快手、美味健康，低脂低卡于一身的轻食，食材颜色丰富，口感层次好，淋上酱汁就可以开动啦！ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
6克
22克
12克
186
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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准备食材：鸡腿、虾仁、彩椒、黄瓜圣女果、泡菜、无菌蛋
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步骤2/12
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虾仁煎熟、无菌蛋煮成水波蛋
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步骤3/12
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鸡腿肉去骨后，用刀叉插孔腌制便于入味
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步骤4/12
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腌制鸡腿肉：2勺生抽+1勺料酒+黑胡椒+姜蓉+食盐+少许代糖/白糖
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步骤5/12
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自制照烧汁：1勺味啉（或料酒）+2勺酱油（日式酱油、或薄盐生抽）+少许代糖/白糖+半勺蜂蜜+2-3勺凉白开
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步骤6/12
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把鸡皮朝下煎出鸡油，一边煎一边用锅铲保持重力按压着鸡腿肉，煎至鸡皮焦黄后翻面煎。
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步骤7/12
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倒入照烧汁煮至入味并收汁。
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步骤8/12
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把煎好的照烧鸡腿切成块状，待用.
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步骤9/12
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杂粮饭打底，依次加入预处理好的食材，最后放照烧鸡腿肉，撒适量芝麻海苔碎、芝麻点缀。
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步骤10/12
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四周淋上适量油醋汁，搅拌一下开动啦！
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步骤11/12
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照烧鸡腿肉，鲜香细嫩回甜，吼吼吃！
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最后一步
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水波蛋煮成了喜欢的溏心蛋，口感不错！
✅波奇饭营养搭配：
主食：蛋白质：蔬菜=1:1:2
主食：我用的是三色杂粮饭，也可以用藜麦、魔芋丝等低GI。
蛋白质：虾、鱼、牛肉、鸡肉、三文鱼、鸡蛋等
蔬菜：黄瓜、圣女果、彩椒、西兰花、菌菇类
增加风味：裙带菜、海苔碎（增加鲜咸味）泡菜（酸味开胃）
酱汁：油醋汁、其他低卡酱汁均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
照烧鸡腿波奇饭的其他做法
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