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虾仁豆腐蒸蛋，超鲜嫩好吃的减脂餐

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秋食爱吃饭

喜欢吃鸡蛋羹的朋友看过来，特别是那种加料加鲜，嫩滑加倍的plus版本，可诱人了啊！ 作为一个鸡蛋爱好者，我就喜欢那“软嫩嫩，滑溜溜”的口感，还有“duangduang”乱晃的羹态。 今儿打算吃个豪华加料的，配上同样鲜美的大虾仁和嫩滑的日本豆腐，把“鲜嫩”拉满，同时营养和健康也一样不少！ 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大虾仁 7个
、
日本豆腐 200克
、
鸡蛋 2个
、
薄盐生抽 5克
、
香油 3克
、
料酒 5克
、
海盐黑胡椒 5扭
烹饪步骤
小贴士

▶️ 盐+水+鸡蛋，搅匀去沫，盖个盘子往锅里一放，非常简单美味！ ⚠ 水的分量和蛋液的比例在1:1左右即可，比较容易蒸出完美蛋羹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23

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