洋葱小炒牛肉
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步骤1/8
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将牛肉和洋葱分别切成丝备用。
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步骤2/8
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牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。
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步骤3/8
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起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。
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步骤4/8
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喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。
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步骤5/8
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再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。
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步骤6/8
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接着下入牛肉丝，翻炒均匀。
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步骤7/8
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接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。
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最后一步
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炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了！
牛肉不要炒太久，肉质会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
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