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醋溜丝瓜的做法

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醋溜丝瓜

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醋溜口味的菜都是我的菜，酸香适口，是夏季最理想的开胃菜，调一碗让人满意的醋溜汁是这道菜的关键，的确，素菜对调味品是一种考验，东古一品鲜特级酿造酱油给我自信，让这道菜美味诱人。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

丝瓜 3根

、

葱 1段

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

白糖 5克

、

蒜 3瓣

、

醋 2勺

、

食用油 2勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
蒜切碎放入碗中，加入醋和东古一品鲜酱油。
步骤3/12 点击查看大图
加入白糖。
步骤4/12 点击查看大图
撒上胡椒粉。
步骤5/12 点击查看大图
拌匀即可，葱切片备用。
步骤6/12 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块。
步骤7/12 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
步骤8/12 点击查看大图
放入丝瓜块翻炒断生。
步骤9/12 点击查看大图
倒入之前调好的醋溜汁。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
丝瓜翻炒入味后，关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

选用东古一品鲜特级酿造酱油烹饪这道菜，色香味俱佳。丝瓜易氧化变黑，开始烹饪之前再切块，或是泡到白醋水里防氧化。醋溜汁按自己口味调整调味品用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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