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西葫芦小炒肉的做法

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西葫芦小炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

猪肉一块

、

青椒一个

、

葱一段

、

食用油适量

、

料酒适量

、

花椒一撮

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽适量

、

老抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱切段，猪肉切片，青椒滚刀切
步骤2/11 点击查看大图
西葫芦切片
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入油，花椒冷油下锅，发黑后捞出
步骤4/11 点击查看大图
下去肉片小火翻炒，放入料酒
步骤5/11 点击查看大图
炒熟后盛出
步骤6/11 点击查看大图
热底油放入葱段
步骤7/11 点击查看大图
放入西葫芦，加盐、少许糖、生抽、少许老抽翻炒
步骤8/11 点击查看大图
炒至变软
步骤9/11 点击查看大图
放入青椒和肉片翻炒
步骤10/11 点击查看大图
放入鸡精翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
最后装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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