双享鲜美【蛤蜊酿肉+蛤蜊虾滑】
有时候觉得蒸食物的时候,得装一锅的水,还得等它慢慢烧开,着实有些麻烦费时间! 所幸让我找到了这款摩飞极速蒸锅! 普通冷水入锅,按下开始键,8秒就有蒸汽了!直接省去烧开水这个时间,蒸炖效率超高的! 而且蒸架容量很大,家里要是人口多的,还可以再多加一层蒸架! 一个蒸锅就能轻松搞定一餐饭呢~ 今天就来给大家分享一个用极速蒸锅做的美味蒸菜~ 双享鲜美【蛤蜊酿肉+蛤蜊虾滑】 先用极速蒸锅将蛤蜊快速蒸熟,再把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里。两种馅儿各有不同的口感!鲜嫩多汁的肉馅和Q弹爽滑的虾滑,双重享受哦! 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
71克
86克
79克
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千卡
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步骤1/14
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新版的摩飞极速蒸锅是双层12L的,蒸格容量足够大,可以容纳很多食物!接水盘、蒸盘和蒸屉都是不锈钢材质的,超厚实很耐用!
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步骤2/14
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制作虾滑和肉馅的材料~猪肉末里加入葱姜花椒水,一个鸡蛋和少许葱花,搅拌均匀备用。
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虾滑也是把材料表里的所有食材切碎搅打混合一起即可~蛤蜊吐沙清洗干净放上速蒸锅蒸盘
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开机直接是5分钟,按下开始键即可~8秒就有蒸汽喷出!完全不用等待预热~
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步骤5/14
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热气蒸腾!蛤蜊全开啦!
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步骤6/14
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5分钟不到,蛤蜊全部都打开啦!
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步骤7/14
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用配套的两个陶瓷炖盅,放点水和米,来个香喷喷的白米饭!先蒸20分钟~它的蒸炖模式是采用隔水的方式,能更好地保留食物的原汁原味!
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蒸饭的时候,就可以把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里啦!
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步骤9/14
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把酿好的蛤蜊放在上层蒸架,和米饭一起继续蒸15-20分钟!
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全部都蒸好啦!
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步骤11/14
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蒸的时候可以煮个酱汁,蚝油+水+淀粉,煮得微微稠亮就行啦~
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把酱汁淋上蒸好的蛤蜊,撒点葱花装饰下!
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步骤13/14
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有饭有菜有肉~一个蒸锅搞定一餐!
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最后一步
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数数有几个蛤蜊吖!
(葱姜花椒水)葱段姜片花椒洗净泡水到出色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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