蔬菜咖喱鸡
咖喱是以姜黄为主料，加上多种香料配制而成的复合调味料。它含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量元素，可以补充人体所需的一些营养物质。咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。可以和咖喱搭配在一起的食材也特别多，今天就用土豆，胡萝卜和鸡肉做一道最常见的咖喱菜品，营养美味极了。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/10
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300克鸡肉切成小块。
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步骤2/10
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一个土豆去皮清洗干净，切成滚刀块。
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一根胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。
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步骤4/10
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一根蒜苗切成斜段。
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锅中烧油，加入鸡块煸炒。
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步骤6/10
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等鸡块都变色后，加入蒜苗炒出香气。
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加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。
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步骤8/10
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加入一块固体咖喱酱，一汤匙勺料酒。
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步骤9/10
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加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟左右。
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最后一步
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时间到了后，转大火略微收一下汤汁。
汤汁不要收的太干，这个咖喱汤用来拌米饭真的是一级的棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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