缤纷下午茶|土豆泥|奶香四溢|醇香味道|超级详细
小时候第一次吃土豆泥 在肯啥啥的店里 吃到的那个是小小一盒的那种包装 当时就觉得太好吃了 很快就吃完了 想着要是能吃上一大碗就好了 但现在很难再找回那时的味道了 虽然很难复刻 但自己做一大碗很好吃的土豆泥还是不难的 今天带来奶香土豆泥 希望你能喜欢~
15克
15克
66克
447
千卡
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步骤1/20
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准备好2颗黄心土豆
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步骤2/20
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切成大厚片
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步骤3/20
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放入蒸锅中 上汽后蒸15-20分钟
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步骤4/20
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土豆蒸好后 晾凉一些后 放入料理机中
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步骤5/20
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一指厚度 切一块黄油
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步骤6/20
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再一分为二
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步骤7/20
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其中一块黄油放入料理机中
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步骤8/20
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放入1/2汤匙海盐
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步骤9/20
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加入100g牛奶
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步骤10/20
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4档起步 20-30秒即可
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步骤11/20
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土豆泥倒入碗中备用
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步骤12/20
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起锅烧油 小火至黄油融化
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步骤13/20
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融化后放入4汤匙生抽
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步骤14/20
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1/3汤匙海盐
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步骤15/20
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撒入黑胡椒 喜欢的话可以多放一些
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步骤16/20
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感觉颜色浅的话 稍微加一点点最多不超过1/4汤匙的老抽调色 然后搅拌均匀 全程小火
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步骤17/20
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最后水淀粉勾芡 薄薄的芡即可 关火
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步骤18/20
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之前的碗太小了 换了一个大的
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步骤19/20
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淋入2-3汤匙酱汁 即可开吃 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐!
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最后一步
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点缀拍照
1:土豆直接放到蒸屉上 蒸的会很透
2:制作酱汁全程小火
3:勾芡薄薄的即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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