红烧肉炖土豆
第一次做居然很成功，大家可以都来尝试一下
-
步骤1/4
备料：土豆切成小块，大蒜切成蒜末。小葱切成几段，留一段葱叶切成葱花。五花肉冷水下锅，同时放入姜片、葱段和适量料酒，大火煮开后撇出血沫，煮个三四分钟关火，捞出五花肉用温水洗净，放一边备用。
-
步骤2/4
重新起锅，锅热后开小火，不用加油直接放入五花肉煸炒至两面金黄，微微出油，捞出备用。
-
步骤3/4
重新起锅，锅热后放入少量豆油，油热后转小火放入冰糖，把冰糖炒到完全化开成焦糖色时放入五花肉，五花肉翻炒成微黄色时再加入生姜八角大蒜葱段继续翻炒出香味，然后，加入大量热水，倒入适量的五香粉，外加2勺生抽，1勺老抽，盖上锅盖开中火炖煮40分钟，时刻注意水量不要干锅（要干锅时继续加开水，一定是开水）
-
最后一步
肉炖好后，放入适量盐和鸡精调味，根据个人口味。然后，放入土豆块，加开水没过土豆块，中火炖煮10-15分钟（土豆熟透），最后大火收汁，装盘撒上葱花即可。
1.开始炖肉时就一定要加开水
2.肉炖好后再放盐和鸡精调味
3.炒冰糖时一定要小火
4.时刻注意水量，避免干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-04
红烧肉炖土豆的相关分类
红烧肉炖土豆的相关推荐
-
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
381620人看过 -
红烧肉炖土豆
139283人看过 -
土豆炖排骨/土豆焖排骨
599552人看过 -
营养又健康 茄子炒肉
1440435人看过 -
野菜季节-碱蓬菜发面包子
105862人看过 -
五花肉炒土豆片
14554人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
345736人看过 -
高压锅红烧肉-懒人菜谱
226470人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2472694人看过 -
高压锅炖排骨玉米
674178人看过 -
#秋日养生这样吃#山药土豆烧排骨（高压锅版）
156661人看过 -
茄子烧豆角
1269661人看过
