缤纷下午茶/软皮红豆饼
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步骤1/19
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中筋面粉,泡打粉,酵母,糖,温水,玉米油全部混合
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步骤2/19
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揉成面团,盖保鲜膜,室温醒20分钟
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步骤3/19
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揉成光滑面团
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步骤4/19
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水豆沙馅料分成25克一个
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步骤5/19
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面团分20克一个
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步骤6/19
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擀皮
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步骤7/19
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包入馅料,包包子手法
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步骤8/19
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收口
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步骤9/19
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捏紧
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步骤10/19
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放进烤盘,两面稍为压平,入烤箱中下层150度8分钟,取出翻面,再160度5分钟
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步骤11/19
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成品
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步骤12/19
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成品
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步骤13/19
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成品
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步骤14/19
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成品
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步骤15/19
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红豆馅料的做法:红豆放冰箱冷藏泡发一夜,第二天取出蒸熟,加糖和牛奶,搅拌机打成泥,搓成25克一个馅料
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步骤16/19
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面皮制作
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步骤17/19
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包制方法
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步骤18/19
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中途取出翻面
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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