南瓜吐司(消耗南瓜粉)
粗粮细吃,大量消耗南瓜粉,色泽金黄,香气浓郁,夹上火腿肠和蛋,又是一顿高大上的早餐
-
步骤1/11
点击查看大图
将奶粉跟水混合。
-
步骤2/11
点击查看大图
除了黄油之外,把所有的材料倒进厨师机桶
-
步骤3/11
点击查看大图
先低速混合,扩展阶段,加入黄油
-
步骤4/11
点击查看大图
因为添加了大量南瓜粉,会对面粉筋度有一定的影响,但是还可以拉出比较薄的膜
-
步骤5/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大,不塌陷不回缩
-
步骤6/11
点击查看大图
排气,滚圆等量分割
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个面团擀长,卷起,依次擀好所有的面团,二次擀平,这一步必须把气泡排出。这样做出来的吐司才松软,拉丝组织细腻
-
步骤8/11
点击查看大图
从上往下卷起
-
步骤9/11
点击查看大图
最终卷起的圈数大概是2.5至3圈,圈数太多,没有支撑力
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵至8分满,预热烤箱190℃上下火,转180℃上下火35分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉后。脱模放凉,密封保存,粗粮细吃,色泽金黄,可以消耗大量的南瓜粉
手工吐司,建议三天内吃完。吃不完可以切片冷冻,切勿冷藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
南瓜吐司的其他做法
南瓜吐司的相关分类
南瓜吐司的相关推荐
-
#安佳真草饲 营养护全家#淡奶油戚风蛋糕
118518人看过 -
夏日饮品--百香果多多的做法
14636人看过 -
花样紫薯馒头
216422人看过 -
夏日解暑双味刨冰🍧,没吃过夏天是不完整的
128459人看过 -
柠檬百香果蜜
856001人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
840926人看过 -
孩子们的下饭神器~红烧鸡块
138758人看过 -
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点
132906人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1874533人看过 -
香煎三文鱼
1841493人看过 -
自制百香果汁
222999人看过 -
糖油果子
78391人看过