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青花椒辣卤拼盘

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家乐牌青花椒辣卤汁真的特别好，是夏天必备之灵魂调料。炎炎夏日，卤点海鲜或者蔬菜，都是下酒伴侣，厨房小白也能做出可口佳肴参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

营养分析查看详情

127克
210克
24克

2082
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 30个

、

龙虾尾 200克

、

鸡爪 8个

、

家乐青花椒辣卤汁 1包

、

纯净水 400克

、

花蛤 250克

、

姜 6片

、

料酒 4勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花蛤淡盐水泡半天吐净沙子，冲洗干净
步骤2/14 点击查看大图
鸡爪水里泡半小时，剪去指甲，剁成两半
步骤3/14 点击查看大图
准备好的食材
步骤4/14 点击查看大图
锅中放水，加2勺料酒，2片姜，水烧开，放入龙虾尾，焯3-5分钟捞出放入干净容器
步骤5/14 点击查看大图
花蛤焯3分钟捞出和虾尾一起
步骤6/14 点击查看大图
另起一锅鹌鹑蛋煮10分钟
步骤7/14 点击查看大图
焯花蛤的水倒掉，重新放水加2片姜，2勺料酒，放入鸡爪水开之后转中小火，15分钟
步骤8/14 点击查看大图
煮好的鸡爪放冰水里激一下捞出
步骤9/14 点击查看大图
鹌鹑蛋剥皮，把食材都放容器
步骤10/14 点击查看大图
卤味一包
步骤11/14 点击查看大图
400克纯净水和卤味料搅匀
步骤12/14 点击查看大图
浇在食材上，加几片柠檬，送入冰箱冷藏4-6小时
步骤13/14 点击查看大图
泡好的样子
最后一步点击查看大图
夏天美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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