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杏仁蛋白酥的做法

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杏仁蛋白酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋白液 50克

、

低筋粉 70克

、

黄油 45克

、

糖粉 40g

、

杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化和糖粉混合
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋白液，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
低筋粉过筛加入
步骤5/9 点击查看大图
搅成面糊，装入裱花袋
步骤6/9 点击查看大图
准备托盘，铺好油纸，挤上面糊
步骤7/9 点击查看大图
上下管180℃，10-12分即可
步骤8/9 点击查看大图
杏仁脆脆，饼干酥酥~
最后一步点击查看大图
吃不完的装入密封罐中，放两块方糖，即可祛湿保鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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