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翡玉白菜卷｜一口爆汁超级鲜美的做法

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翡玉白菜卷｜一口爆汁超级鲜美

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今天分享的是一道“味鲜”家常菜，做法简单，厨房小白也可以轻松驾驭。卷一卷蒸一蒸，咬一口还爆汁，有颜又有料(⑉°з°)-♡ 这道菜鲜的秘诀就在于我今天用的是东古一品鲜酱油，它采用非转基因黄豆，小池晒制工艺酿造而成的特级酿造酱油，酱色红亮有光泽，酱香味浓口感鲜美，用它给菜肴调色调味都一级棒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大白菜或娃娃菜 1棵

、

肉馅 100克

、

香菇 2朵

、

蒜 2瓣

、

香葱 1根

、

小米辣 1个

、

#调肉馅用量如下

、

姜 3片

、

白胡椒粉 1茶匙

、

东古一品鲜酱油 2勺

、

#调味汁用量如下

、

东古一品鲜酱油一勺

、

水淀粉 1碟

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好全部食材。
步骤2/11 点击查看大图
大白菜或娃娃菜洗净，从白菜帮偏硬的地方横切，分别沥干水分。
步骤3/11 点击查看大图
大白菜叶多的部分放开水锅中焯烫变软即可捞出晾凉。
步骤4/11 点击查看大图
肉馅中加入东古一品鲜酱油、姜末、白胡椒粉搅打
步骤5/11 点击查看大图
再加入切碎的大白菜帮以及香菇碎搅打均匀。
步骤6/11 点击查看大图
取一片晾凉的大白菜叶，包入适量肉馅，记得两边要卷好。
步骤7/11 点击查看大图
蒸锅上汽放入蒸盘，15～20分钟后取出【大白菜容易出水，蒸汁不要倒掉呦】
步骤8/11 点击查看大图
炒锅放食用油倒入蒜末和小米辣爆香，蒸盘中的蒸汁倒入炒锅中，再倒入步骤1准备好的水淀粉。
步骤9/11 点击查看大图
加入东古一品鲜酱油小火炒匀，用东古一品鲜酱油调色调味，一瓶兼备，入菜鲜美，口感醇厚、诱人酱香。
步骤10/11 点击查看大图
均匀淋在翡玉白菜卷上，撒香葱点缀一下。
最后一步点击查看大图
好的酱油让你做出来的菜肴色香味俱全，中国味道特级品质+ 配料干净放心食+ 严选原料古法酿制+ 百年传承老字号真的一口爆汁哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ哇哦鲜美极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-20

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