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醋溜木须的做法

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醋溜木须

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喜欢吃醋溜木须，今天用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，味道好极了！参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

干木耳适量

、

牛里脊肉 150克

、

蛋白液半盒

、

醋 3勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

小葱 1根

、

姜 3片

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
半盒欧福蛋白液倒入碗中，0脂肪、0胆固醇！巴氏杀菌，10.7g/100g优质蛋白！
步骤2/12 点击查看大图
150克牛里脊肉洗净攥干，放适量盐抓粘稠，放一勺料酒、少许淀粉，少许食用油腌制15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
事先调好的碗汁：3勺醋、2勺生抽、1勺糖、适量的盐和一勺淀粉，半碗清水调好备用。
步骤4/12 点击查看大图
葱、姜切好备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放多一些油，放入蛋白液，基本定型后翻面炒均匀，盛出备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中放油，将腌制好的牛里脊肉炒至变色盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
木耳提前泡发并焯水一分钟。
步骤8/12 点击查看大图
锅中放油，爆香葱花姜片，放入木耳。
步骤9/12 点击查看大图
放入牛里脊肉。
步骤10/12 点击查看大图
放入炒好的蛋白。
步骤11/12 点击查看大图
倒入事先调好的碗汁，快速翻炒均匀出锅。
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第一次用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，优质蛋白，营养美味并存！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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