胡萝卜奶酪蛋糕
你家里有不爱吃胡萝卜的小朋友吗？这款胡萝卜奶酪蛋糕，虽然添加了大量的胡萝卜，但是一点蔬菜的味道也没有。加上乳酪馅，一口下去，松软湿润，满口留香 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/15
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胡萝卜125克，核桃35克，分别打碎，注意不要打成泥
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步骤2/15
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低筋粉75克、无铝泡打粉1克、小苏打0.5克、肉桂粉1克、盐0.5克，混合均匀
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步骤3/15
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常温鸡蛋1个和40克糖用中速搅打至颜色变淡，质地蓬松；
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步骤4/15
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缓慢的倒入65克玉米油，用低速搅打，直到完全乳化融合
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步骤5/15
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加入胡萝卜碎拌匀
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步骤6/15
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加入过筛的面粉，切拌混合到看不见干粉
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步骤7/15
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最后加入核桃，搅拌均匀
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步骤8/15
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面糊倒入模具
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步骤9/15
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170℃烘烤45-50分钟，烤好后取出晾凉
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步骤10/15
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软化的30克黄油和几滴香草精一起打发蓬松
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步骤11/15
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加入软化的80克奶油奶酪混合均匀
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步骤12/15
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最后拌入15克糖粉
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步骤13/15
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奶酪霜涂抹到放凉的蛋糕上
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步骤14/15
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冷藏一小时以上再享用
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最后一步
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美味的胡萝卜奶酪蛋糕完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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