爱心包

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如果就想找到又安全又营养的面包，还是自己在家做最靠谱。 这个肉松爱心包，可以算我做过的面包中最经典的一个啦，就连不喜甜的小思她姥姥吃了都说不错呢。

面包的用料

普通面粉 200克 纯酸奶 50克
玉米油 10克 酵母 2克
肉松 40克 鸡蛋 1个

面包的做法

爱心包的做法图解1

步骤1

准备食材：普通面粉200克、纯酸奶50克、玉米油10克、酵母2克、肉松40克、鸡蛋1个。 调味说明：这个食谱我主要用肉松来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在做面包的时候加入1克白砂糖。
爱心包的做法图解2

步骤2

准备好的面粉中倒入酵母和纯酸奶。 tips：用酸奶来和面可以让面包体变得更软，如果不想用的话直接用清水代替就可以。 酸奶可以用自制的，也可以试试市面上无添加的酸奶。
爱心包的做法图解3

步骤3

接着加入玉米油并打入一个鸡蛋。
爱心包的做法图解4

步骤4

将碗中所有食材先搅拌成絮状，再揉成团。
爱心包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。 tips：也可以把面团放入烤箱，选择发酵模式，下管调为37度，发酵至2倍大。 如果家里没有烤箱，可以直接放到阳光直射的地方，会很暖和，一般发酵时间要自己控制，也是在30-40分钟左右，主要还是看状态，发酵至2倍大即可。
爱心包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团拿出来揉搓排气。
爱心包的做法图解7

步骤7

分成6个小剂子。
爱心包的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成面皮。
爱心包的做法图解9

步骤9

铺上准备好的肉松。
爱心包的做法图解10

步骤10

按照图上的步骤先竖着对折再横着对折，把面团四周捏紧。
爱心包的做法图解11

步骤11

在面团中间部分划一刀，底部不要划断。
爱心包的做法图解12

步骤12

像图上这样把两边的面团外翻出来。
爱心包的做法图解13

步骤13

放入烤箱上下管调制165度烘烤15分钟。 tips：如果想用蒸锅做的话也可以，就是口感类似于馒头，冷水上锅蒸20分钟至熟透就可以啦。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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