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红烧罗非鱼

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小颖私厨

红烧鱼这样做，色泽红润，鱼肉鲜嫩多汁，入味又好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
罗非鱼 1条
、
小米椒 2个
、
线椒 1个
、
蒜 3瓣
、
姜 适量
、
油 适量
、
料酒 2勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
水 1碗
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

❤️小贴士 1.煎鱼要用不粘锅，放多点油，油烧的很热再放入鱼，等鱼煎至定型了再翻鱼身才不会破皮。 2.水淀粉做法：1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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