老北京炸酱面
儿子很喜欢吃杂酱面，所以自己做了几次，挺好吃的，我的用量是四个大人两男两女，一个小孩的用量哦！
67克
111克
557克
3201
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/8
点击查看大图
将肉切块放入绞肉机搅拌至差不多时，放入洋葱块搅拌至混合碎，加入料酒和老抽
-
步骤2/8
点击查看大图
将香菇放入搅拌机，打碎
-
步骤3/8
点击查看大图
准备黄豆酱和甜面酱
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，油微烟放入花椒大料，变色后捞出，放入洋葱和肉泥，放入蒜泥和姜末炒香，放入香菇，放入甜面酱和一大勺黄豆酱，加入糖，翻炒，加入适量的清水。如盐味不够可加入盐适量。如上图关火
-
步骤5/8
点击查看大图
做菜码：西芹切丁用沸水抄熟，捞出，将豆芽沸水煮熟，红萝卜搽丝抄一下，黄瓜丝，还可以有煮熟的黄豆少许
-
步骤6/8
点击查看大图
用可食用凉水加入醋消毒组成过面的水
-
步骤7/8
点击查看大图
将面条煮熟后放入水中过凉
-
最后一步
点击查看大图
加入你喜欢的菜码，可以开吃了！夏天吃还不热，爽口味道香，棒棒哒
肉卤酱咸点，菜码可以变化，自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-10
老北京炸酱面的其他做法
老北京炸酱面的相关分类
老北京炸酱面的相关推荐
-
杏仁酪
468039人看过 -
花生酪#做道好菜，自我宠爱！#
332694人看过 -
田园小炒（甜豆、木耳、山药）
12403人看过 -
炉大米
60806人看过 -
雪花酥
10305人看过 -
夏日三白饮莲子薏米花生
25675人看过 -
美肤杏仁甜酪（破壁机食谱）
226526人看过 -
#本周热榜#鸡蛋牛奶醪糟
25415人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
391233人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
745686人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#折耳根凉拌
135496人看过 -
原味生巧
140697人看过
