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蔓越莓天使蛋糕的做法

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蔓越莓天使蛋糕

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天使蛋糕，可以帮你解决多余的蛋白每次做蛋挞总会剩下很多蛋白，不知道做什么的时候，可以试试这款天使蛋糕，加入了椰蓉和椰乳，口感不要太好了！！参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 65g

、

欧福蛋白液(或鸡蛋清) 150克/4个

、

白砂糖 50g

、

蔓越莓干适量

、

玉米油 40克

、

椰蓉 10克

、

椰乳(或纯牛奶) 80克

、

香草精(可不用) 数滴

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
口感棒棒哒！
步骤2/16 点击查看大图
称好食材
步骤3/16 点击查看大图
容器中倒入椰乳和玉米油，拌匀
步骤4/16 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入椰蓉
步骤6/16 点击查看大图
拌匀放一旁备用。
步骤7/16 点击查看大图
蛋白液中加入数滴香草精
步骤8/16 点击查看大图
用电动打蛋器打发，分三次打发蛋清
步骤9/16 点击查看大图
取三分之一蛋白霜和面糊翻拌均匀。
步骤10/16 点击查看大图
再倒回蛋白霜中翻拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
中途倒入切好的蔓越莓干，拌匀
步骤12/16 点击查看大图
倒入六寸戚风蛋糕模具中，轻震几下。
步骤13/16 点击查看大图
烤箱140度预热，烘烤40分钟左右，立马取出倒置晾凉。
步骤14/16 点击查看大图
待凉后脱模。
步骤15/16 点击查看大图
切块
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开始享用吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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