黄瓜冰粉西米露
炎热的夏天经常没食欲，来一碗清凉甜美的黄瓜冰粉西米露吧，吃完全身内外清凉舒爽可舒服了。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/17
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备好食材
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步骤2/17
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黄瓜洗净切成小块
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步骤3/17
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放入料理机中，加入少许清水打成汁
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步骤4/17
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顾虑去渣，留汁入锅中，加入白凉粉拌匀
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步骤5/17
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大火煮沸
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步骤6/17
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倒入方盒中，静置凉透，自然凝固
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步骤7/17
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锅中再烧开水，放入西米煮沸后小火焖煮10分钟
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步骤8/17
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淋入凉水，拌匀后继续焖煮10分钟
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步骤9/17
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煮至半透明状，关火焖20分钟
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步骤10/17
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20分钟后的西米变成全透明
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步骤11/17
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捞出放入凉开水中浸泡一会儿，再捞出过一次凉开水
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步骤12/17
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凝固的冰粉，划成小块
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步骤13/17
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装入碗中
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步骤14/17
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再捞出西米放入冰粉上
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步骤15/17
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加入牛奶和蜂蜜
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步骤16/17
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拌匀即可食用
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最后一步
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一道清凉甜美的黄瓜冰粉西米露就做好了
西米煮10分钟后加少许凉水，有助于西米熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-08
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