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泰式风情水果捞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶冻部分

、

蝶豆花 2-3克

、

水 40克

、

甜菜根水 20克

、

吉利丁片 30克

、

旺仔牛奶 1罐

、

全脂牛奶 150毫升

、

自己喜欢的水果

、

火龙果 1个

、

鹰嘴芒 1个

、

蓝莓 1盒

、

椰浆 65毫升

、

全脂牛奶适量

、

炼乳 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蝶豆花小火煮开浸泡出色备用。
步骤2/7 点击查看大图
吉利丁片冰水浸泡10-15分钟泡软。
步骤3/7 点击查看大图
旺仔牛奶加上牛奶小火烧热，将泡软的吉利丁片沥水放入温热的牛奶搅拌融化。
步骤4/7 点击查看大图
将一半的吉利丁奶加入蝶豆花水搅拌成蓝色。
步骤5/7 点击查看大图
另一半加入甜菜根水，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放入盒子，冰箱冷藏一晚。
最后一步点击查看大图
冷藏好的奶冻切块，加入自己喜欢的水果，椰浆牛奶，炼乳开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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