轻盈松软的云朵蛋糕
心水了很久的云朵蛋糕，终于在拿到欧福蛋白液的那一刻动手做了起来。简单的美味早餐来了。 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
9克
13克
33克
199
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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蛋白液倒入无水无油的干净打蛋盆中
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步骤3/12
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滴几滴柠檬汁
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步骤4/12
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打蛋器打发出大鱼眼泡时加第一次糖
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步骤5/12
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打至小泡泡时加第二次糖
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步骤6/12
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打至出现纹路时加第三次糖
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步骤7/12
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蛋白打发到拉起有小尖钩的样子就好了
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步骤8/12
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加入玉米淀粉
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步骤9/12
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加入蔓越莓干，翻拌均匀
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步骤10/12
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把蛋糕糊放在铺了油纸的烤盘中，烤箱140度30分钟。我只放了一半，另一半试着放在小电锅里烙，用的最小火，下边还是颜色比较深，味道也不如烤箱烤的，就不拿出来献丑了
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步骤11/12
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烤好的蛋糕
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最后一步
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搭配自制的奶冻冰美式饮品和葡萄，就是妥妥的一顿早餐，松软好吃
蛋白要放在无水无油的干净打蛋盆中
蛋白打发要到位
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-04
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